Chardonnay

Ref.:

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Blanca. Ocupa el 2% del viñedo


Ciclo vegetativo
Brotación muy precoz, muy sensible a heladas.
Floración a primeros de junio.
Maduración muy temprana.
Sensible a la sobremaduración.
Ciclo corto.


Plagas y enfermedades
Muy sensible a botrytis.
Sensible a oidio y a la polilla del racimo.


Hábitat
Climas suaves, frescos y algo húmedos.
Sensibilidad a sequía. Zona climática I y II.
Prefiere terrenos fértiles.


Racimos
Tamaño pequeño, de forma cilíndrica con una o dos alas laterales.
Son compactos y pedúnculo corto, con un peso de 150gr/racimo.
Granos pequeños y esféricos De un color amarillo oro en maduración.
Piel reluciente y fuerte.


Producción
Producción media.
En poda yemas/Ha sobre 45.000.


Vinos
Gran potencial enológico para blancos tanto jóvenes como fermentados en barrica.
Mostos de buena graduación, muy aromáticos con aromas frutales bien marcados y características y buena acidez.
Básica en nuestros vinos blancos de calidad.